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61003366_1.jpg。ミシオネス カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml – 白鶴オンライン。アリル カベルネ・ソーヴィニヨン エステートリザーブ ナパ。2017年産のナパ・バレー産カベルネ・ソーヴィニヨン、エステート/リザーブ。
- ブランド: ARIL- 年: 2017- 種類: カベルネ・ソーヴィニヨン- 地域: ナパ・バレー- 特別な表記: エステート/リザーブ現状入手困難なワインオーナーのハーモン＆ジョアンヌ・ブラウン夫妻が2008年に設立。
ハーモン氏は元スポッツウッド社長を務めました。
自身のワイナリーを造る際、自社畑を含む幾つかの畑を探していく中で、樹齢130年を超えるザクロの樹が葡萄畑の周りにあることに感銘を受けました。
それにちなみ、瑞々しい果実の象徴でもある「アリル（仮種皮＝ざくろ）」に決め、テロワール、バランス、エレガンスを兼ね備えたワイン造りを誓いました。
味わいは、黒系ベリー、完熟したプラム、ロースト用のスパイス（セージ、タイム、ナツメグなど）が口いっぱいに広がります。
香ばしい炭や鉛筆の芯のようなニュアンスは土壌と樽熟成に由来し、口当たりは柔らかく、タンニンは細かくこなれており、秀逸な酸が全体を引き締めます。
今飲んでも十分に楽しめますし、3年、5年、15年のスパンで熟成の変化も楽しめます。
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