ドルーエ オルダージュ 1993 26年 57% / for BAR DORAS - メルカリ。Cognac DROUET Hors D'âge Fût 93 pour BAR DORAS。Cognac DROUET Hors D'âge Fût 93 pour BAR DORAS。Cognac DROUET Hors D’âge Fût 93 pour BAR DORAS and Whisk-e 300本限定コレクション整理のために出品します。
ドルーエ オルダージュ 1993 for BAR DORAS and Whisk-e<BAR DORAS 中森保貴氏からのコメント>20〜49年熟成の熟れたマンゴーの南国フルーツ、完熟プラム、シガーの葉や紅茶の茶葉の要素が含まれる定番ハイエンドレンジ商品「パラディ ドゥ ファミーユ オルダージュ」に使われるシングルヴィンテージの原酒をリクエストし、そのメインとなる1993年の秘蔵原酒1樽をカスクストレングス57.0%volで特別に提供して頂きました。
定番商品用には350L、400L、450Lの古樽を使用し、途中で1、2回樽を移し替え、貯蔵庫の湿度の違いを利用するために樽を移動させながら熟成させています。
ドルーエのプライベートコニャックではブドウ本来の味わいを全面に出すため、樽から出るタンニンを付け過ぎないよう新樽での熟成は7ヵ月と短くし、その後1番小さな350L樽に移した後はボトリングまで移し替えずに熟成させることで、深い色合いになり、ストレスのない樽の風味が乗っています。
コニャックでは度数調整し、アルコールの柔らかさとエレガントさを出すことが王道となりますが、このボトルは稀な樽出しにより濃厚で瑞々しいブドウ感の中に複雑なウッディさ、酸のあるハイカカオチョコレート、アフターは時間を共にして出てくる南国果実の余韻が上がってきます。
乞うご期待ください。
ドルーエ よしのや 埼玉県富士見市。
新品未開封です。
Hennessy XO コニャック 700ml 箱入り。
リ*サ様 ヘネシー XO ブランデー 700ml 未開封 箱無し。
ラベルには極少量を意味するSmall Batchが表記されています。
ヘネシー 700ml。
あおい ヘネシー X.O X SHUTING QIU 700ml 40%。
大量生産出来るスコッチウイスキーに比べ、少量生産により1樽1樽に目をかけた管理が出来るのがコニャックです。
うす出品。
[未開封]ドリオ ナポレオン ブランデー DRILLAUD NAPOLEON。
今年1月の再訪問ではその樽からコニャックを自ら汲み出してテイスティング。
Hennessy V.S.O.P コニャック 1L。
Hennessy VSOP コニャック 700ml 40%。
じっくりと時間をかけるとメローな甘みが出てきて変化も楽しめます。
1リットル・ヘネシーXXO(HXX19)。
カミュ ミシェル ロイヤル バカラ クリスタルボトル 替え栓付き!未開封。
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ブランデー |
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商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
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配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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発送元の地域: | 東京都 |
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発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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