新入荷再入荷

憧れの 楽天市場】ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー ワイン

flash sale icon タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料(
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
新品 34000円 (税込)
数量

商品詳細情報

管理番号 中古 :5231988802 発売日 2024/05/23 定価 34000円 型番 5231988802
カテゴリ

憧れの 楽天市場】ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー ワイン

楽天市場】ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー。000000039084-01-m.jpg。Dom. J. M. Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Champ | Vinica。ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン・カネ 2022 2本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。
彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。
彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。
ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を手に入れます。
それがピュリニー・モンラッシェ1級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。
現在、ドメーヌの所有畑は11ha。
ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。
白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。
デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。
新樽率は25〜30%。
11カ月間熟成させ、週に1回バトナージュを施します。
一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。
さらにそのあと29度のポストマセレーション。
25〜30%の新樽を用い、11カ月の樽熟成(ヴィンテージによって異なる)。
その間の澱引きは一切行いません。
ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。
赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。
現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。
カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
商品の状態:未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:佐川急便/日本郵便
発送元の地域:未定
発送までの日数:1~2日で発送

楽天市場】ピュリニー モンラッシェ 1er シャン カネ[2022。
光るモエ モエシャンドンネクタ3本セット。
【新品・未開封6本】ペリエ・ジュエベル・エポック2015・2016× 6本セット。
アルマンド ブリニャック マスターズグリーン750ml 袋付。
Chateau Margaux 1986 赤ワイン 750ml。
ヴォーヌ ロマネ 2014 ジャン イヴ ビゾ。
シャンパン ペリエ ジュエ ベル エポック 2016年 750ml。
ThePrisonerファイナルファンタジーXIVCollectorsBox2本。
シャトー・カロン・セギュール 1998 CH CALON SEGUR 1998。
稀少品 2001 シャトー リューセック パーカーポイント99点 送料込み。
ドンペリニヨン 2015 750ml。
Chateau Margaux 1986シャトー マルゴー。
Dom Pérignon Rosé 2000 750ml。
シャンパン2本ベルエポック正規品。
【1.5L】お花見に!パーティに!ローランペリエ。
稀少品 2007 カレラ ジェンセン ピノ ノワール パーカー97点 送料込み。
新品未開封 ドンペリニョン 1983年。
宮本ヴィンヤード ヴォロンテ/プリズム 2023 セット【クール便】

楽天市場】ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー

楽天市場】ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー

楽天市場】ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー

楽天市場】ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー

 

商品情報の訂正

このページに記載された商品情報に記載漏れや誤りなどお気づきの点がある場合は、下記訂正依頼フォームよりお願い致します。

訂正依頼フォーム

商品レビュー

レビューの投稿にはサインインが必要です